Geht man nach der „R“ Regel., so isst man Karpfen nur in Monaten mit einem „r“ Monatsnamen. Doch woher kommt diese gesellschaftlich gefestigte Meinung? Karpfen in einer mehr oder wenigen…
Kategorie: <span>Allgemein</span>
Die kritische Diskussion zur Fleischgewinnung und auch der Verarbeitung macht deutlich, welche Anforderungen durch die Gesellschaft gestellt werden. Wir zeigen im folgenden Beitrag eine mögliche Alternative aus dem Revier. Die…
Wir alle leben in einer vielfältigen Natur. Doch wann nutzen wir das Wissen um die Arten, um ihnen die nötige Zeit, den optimalen Lebensraum und genügend Nahrung zur Verfügung zu…
Diese Broschüre soll deutlich machen, mit welchen Grundlagen es möglich ist, die aktuell vorherrschenden Schwarzwildbestände zu reduzieren sowie ein regionales Lebensmittel zu gewinnen. Bestellungen können über den Förderverein Auenland e.V.…
Auch wenn Covid 19 die gesamte Gastronomie weitestgehend lähmt. Wir planen aktuell im Auenland an weiteren kulinarischen Reisen durch unsere Region. Besonders das Wildbret rückt in den Blick der Betrachtung. Fleischskandale und Diskussionen…
Das Seminar zum Thema Blattjagd findet in den Revieren rund um die Auenland Akademie statt. Unser Ziel ist es, das Thema Rehwildbejagung zur Blattzeit mit neuzeitlichen Methoden der Wildbretveredelung zu…
Mit dem Aufgang der Bockjagd ist es wieder möglich, frisch gereiftes Wildbret vom Reh zu genießen. Um so ein gutes Stück Wildbret zu erhalten sind mehrere wichtige Grundregeln zu beachten.…
Camp Junge Jäger 2016 – Rückblick Artikel im Thüringen Jäger 9-2016 zum Camp Junge Jäger 2016 in der Auenland Akademie. Thüringer Jäger 9-2016 Informationen zum Programm gibt es hier: Camp…
Ein kleiner Rundflug von Frodo über die Kiesgruben vom SAV Orlamünde 1950 e.V. in Orlamünde. Viel Spaß!
„Mein grünes Buch“ von Hermann Löns Der Winter kehrt nun endlich ein, die Jagd kommt zur Ruh und irgendwie muss man die neu gewonnene Freizeit nutzen. Ein Kommentar in „Unsere…